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CORSO HACCP Somministrazione alimenti
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CORSO HACCP Somministrazione alimenti
Teoria
0/7
C0. Introduzione
3 min
Anteprima
C1. Il regolamento 178 e il pacchetto igiene
3 min
C2. Definizioni
40 min
C3. I contaminanti alimentari
13 min
C4. Le malattie alimentari
9 min
C5. Le procedure preventive
29 min
C6. Il sistema haccp
20 min
Pratica
0/6
C7.1 Attività di inizio giornata
31 min
Anteprima
C7.9 Presentazione ed esposizione prodotti alimentari
8 min
C7.10 Somministrazione
8 min
C7.12 Riordino degli ambienti e delle attrezzature
18 min
Videoripasso
47 min
Quiz finale
30 domande
Video lezione
C7.1 Attività di inizio giornata
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